Conhecer os principais tipos de varejo e os maiores varejistas do mercado nacional é muito importante para que sua empresa realize parcerias inteligentes, estando presentes nas praças corretas.
Pensando nisso, desenvolvemos uma lista com as categorias do varejo para que você entenda os principais tipos e possa esclarecer as dúvidas quanto à atuação de cada um.
Além disso, apresentaremos também os principais varejistas listados na Ranking Ibevar 2020, pesquisa realizada digitalmente que apresenta os mais relevantes varejistas do ano anterior.
Então, continue a leitura e entenda melhor sobre o gigante mercado varejista nacional!
Os 11 Tipos de Varejo
Na lista a seguir, apresentaremos de maneira objetiva e didática quais são os principais tipos de varejo para atuação, peculiaridades de cada um deles e, quando possível, exemplos de líderes de mercado!
1 Varejo Alimentar
No Brasil, a forma mais importante de distribuição de alimentos é: hipermercados, supermercados, lojas especializadas (açougue, padarias, Varejistas, etc.), supermercados e mercados de rua.
Supermercados são considerados varejistas de autoatendimento, os consumidores servem a si próprios, colocam itens selecionados em carrinhos ou cestas de compras e, finalmente, passam pelo caixa para finalizar a compra.
Açougues, padarias, mercados de rua e mercearias são varejistas tradicionais, sua característica é que os funcionários estão comprando, embalando produtos e pagam no final.
2 Hipermercados
Começando nossa lista estão os hipermercados: áreas que podem exceder 20.000m² de comprimento, este modelo de varejo é famoso por suas proporções, extenso sortimento de mix abrangendo categorias como eletro, vestuário, calçado, entre outros… seguindo a característica one stop shopping (conceito entendido como um lugar único para realizar todas as compras).
Desta forma, estes estabelecimentos atendem – geralmente – todas as demandas dos shoppers, com volume que podem exceder 50 mil diferentes produtos entre duráveis, não duráveis e semiduráveis.
O Carrefour é um bom exemplo de hipermercado, sendo um dos maiores do país. Vale ressaltar que o Programa Feedback atua em hipermercados, ajudando em:
- Controle de rupturas;
- Organização de PDV’s com base em validades;
- Reposição de produtos com base em dados sobre estoque, entendendo também quando sinalizar a necessidade de realizar novos pedidos pelos fornecedores;
- Produção de relatórios com os dados coletados para realizar ações assertivas nos setores de estratégia e marketing;
- Explorar as oportunidades nos PDVs para alavancar vendas.
3 Supermercados
Por fim, é claro que não podemos deixar de falar dos supermercados! Com foco em produtos alimentícios e com tamanho de até 5000m², os supermercados talvez sejam os mais famosos varejistas.
Trabalhando em média com 20 mil itens, eles são caraterizados por grande movimentação de pessoas, que assim como nos hipermercados, podem ter recorrência semanal, quinzenal ou mensal.
O Programa Feedback também atua, assim como nos hipermercados, nessas grandes redes do varejo alimentar. Com promotores altamente qualificados, conseguimos aumentar os resultados mensais, reduzir o número de rupturas e vários outros benefícios. Clique aqui e conheça melhor nossas soluções.
4 Atacarejo (Cash & Carry)
Fusão entre o Atacado e Varejo, esta modalidade tem como característica a venda de produtos (muitas vezes oferecendo menos mix de produtos como outras modalidades) em grandes lotes, permitindo preços mais baixos e competitivos.
Fundado na Alemanha na década de 60, a modalidade Cash & Carry ganhou o Brasil pela praticidade de comprar sem intermediações.
Famoso por vendas de grande porte, o modelo ajuda empresas a comprar, por preços menores, volumes grandes de produtos para então, revende-los. Assim, também é característica do atacarejo a precificação diferenciada de outros estabelecimentos.
5 Mercados de bairro
Conhecidos pela proximidade dos donos com os clientes, o que de fato caracteriza os mercados de bairro é a proximidade, ajudando os donos deste negócio de pequeno porte (geralmente) a compreender o comportamento dos frequentadores.
Desta forma, o gestor pode realizar as campanhas de merchandising e a reposição dos produtos de acordo com as necessidades dos clientes, facilitando o aumento de vendas por demanda.
6 Hard Discount
Modelo de varejo já existente no Brasil, no Hard Discount as redes trabalham o preço competitivo como foco principal. São grandes variedades de descontos, muitas vezes com datas pré-estabelecidas.
Esta categoria tem como foco a movimentação de produtos com alto giro a preços mais baixos. No Brasil, o Dia é um bom exemplo de rede varejista a trabalhar e se expandir com este modelo.
7 Lojas de conveniência
Movidas pelas compras por impulso, as lojas de conveniência geralmente são pequenas, bem localizadas e funcionam 24 horas. Atendem as demandas urgentes de clientes, não necessariamente tendo um público fiel.
A intenção deste modelo de negócio é oferecer o necessário para quem precisa momentaneamente, tendo assim grande volume de vendas com caráter de urgência.
No Brasil, essa categoria está muito associada a postos de gasolina.
8 Canais Especializados
Geralmente, os canais especializados de varejo, são lojas de pequeno porte ou médio porte, especializadas em apenas um segmento de produtos.
Contam com uma enorme variedade de marcas e com altíssimo nível de serviço, devido ao elevado grau de conhecimento dos funcionários quanto às características dos produtos comercializados.
Podem atender através de franquias ou de forma independente, localizadas uma próxima à outra, a ponto de criarem ruas em uma cidade com lojas especializadas em cada segmento.
9 Farmas
O gerenciamento de categorias (GC) é uma das fortes tendências da indústria farmacêutica. A tendência do GC não é novidade, mas ainda é pouco adotada pelas empresas (principalmente pequenas e médias empresas).
E essa tendência vai mudar. Observe as categorias da perspectiva das necessidades do cliente. Por exemplo: beleza, limpeza, dor e febre, matinais, etc. Em seguida, gerencie cada categoria como uma unidade de negócios estratégica para aumentar as vendas e maximizar os lucros.
As principais etapas para adotar o GC em uma farmácia são:
– Definir categorias: os itens que formarão a categoria, sua estrutura e subdivisões;
– Compreender o comportamento do cliente;
– Papel da categoria: a prioridade e a importância da categoria na estratégia da empresa;
– Avaliação da categoria: analisa o desempenho da categoria, bem como as oportunidades de vendas, lucros e retornos. Compare a classificação com a dos concorrentes;
– Cartão de meta da categoria: defina as metas que fornecedores e varejistas desejam alcançar;
– Estratégia de categoria: determine as ações específicas que alcançam os resultados esperados na estratégia. Defina a classificação e a exposição.
– Execução do plano: formule planos específicos e atribua responsabilidades.
O GC será cada vez mais estratégico para a sobrevivência das farmácias, e não existe GC sem um profundo conhecimento do comportamento de compra do cliente.
10 Lojas de Departamento
Muito encontradas em grandes centros comerciais e shoppings centers, as lojas de departamento atuam geralmente com bens duráveis e semiduráveis, comercializando itens de mercados mais segmentados.
Em alguns casos, também comercializam produtos alimentícios, como o caso da própria Lojas Americanas, que também pode ser considerada uma loja de departamento.
Mas comumente falando, C&A e outras redes do segmento de vestuários e calçados tomam a frente deste modelo de negócio.
11 Lojas de Variedades
Caracterizam-se por estabelecimentos de pequeno, médio ou grande porte com foco em produtos semiduráveis, gerando grande movimentação de pessoas todos os dias.
Comercializam produtos de fácil transporte e que possuem grande apelo para compras por impulso. Tem frequência semanal e geralmente é palco de várias ações de merchandising ao mesmo tempo, visto que a gama de produtos é grande e diversificada.
A Lojas Americanas é um bom exemplo desta categoria de Varejo.
Ranking dos maiores varejistas do país
A Ibevar realiza o Ranking Ibevar – FIA: um ranking anual das maiores varejistas do ano anterior com base em pesquisa de mercado.
Liberada em setembro de 2020, a última pesquisa mostrou os líderes de mercado no Brasil em 17 diferentes segmentos varejistas, tomando como base 3 pilares que funcionam em qualquer organização:
- faturamento;
- eficiência;
- imagem.
Destacamos aqui 2 das 17 categorias relacionadas ao varejo, a lista completa você pode conferir no site oficial da Ibevar clicando aqui.
1. Categoria Supermercados e Hipermercados:
- Carrefour
2. Atacado e alimentos
- Assaí Atacadista
Interessante, certo? Compreender estes 11 principais tipos de varejo, suas atuações podem te ajudar a clarear seus planejamentos e aumentar suas possibilidades de comércio!
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